Marbré Chocolat
Ingrédients
- 130g d’œufs
- 180g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 100g de crème fraîche
- 160g de farine
- 3,5g de levure chimique
- 60g de beurre
- 15g de chocolat en poudre
Recette
Trempez une spatule dans de l’huile et formez un trait sur le long du cake, ceci va permettre au cake de bien développer lors de la cuisson
Quand vous mélangez les œufs et le sucre, le mélange doit devenir mousseux, c’est très important.
Pour la cuisson, 45 minutes à 160 degré mais la meilleure astuce reste de planter un couteau dans le cake.